For CHOCOLATE LOVERS

ハンドメイドのこだわり

カカオ サンパカは、人の手でしか作り得ない、心のこもったチョコレートづくりを大切にしています。 １つ１つ熟練した職人の手によって丁寧に作られるチョコレートは、 大きさや長さ、デコレーションも自然の形を生かして作るため、一つとして同じものがありません。こうしたできあがったチョコレートは、すべてスペインから冷蔵空輸にて日本に到着します。

独創性あふれる商品づくり

ネダーラングループのオーナーであるアルベルト・リウス氏のもと、ミシュラン三つ星レストラン「エル・ブリ」のシェフやパティシエをはじめ、 20数名のスペインを代表するクリエイターたちの出資のもと立ち上げられたカカオ サンパカは、常に斬新なアイデアと絶妙なコンビネーションでカカオの魅力を最大限に引き出し、新たなチョコレートの可能性に挑戦し続けております。

カカオの文化と歴史を伝える

スペインには、チョコレートとの深い関わりと長い歴史があります。 かつて世界最高のカカオを栽培していたという、アフリカの赤道ギニアにある古いカカオ農園「サンパカ」の名を冠したのも、こうした背景をふまえ、美味しいチョコレートをお客様にお届けすることはもちろん、カカオとチョコレートの豊かな文化と歴史を現代に伝えるというコンセプトを表しています。